Los vinos con DO Alicante forman parte de la esencia gastronómica del Mediterráneo. Estos vinos suponen una tradición cultural muy arraigada en la zona de levante, una forma de hacer vino que, como en el caso del Fondillón, es además una suerte de estandarte único en todo el mundo.
Los vinos de Alicante se cultivan y producen sobre todo en dos sub zonas: la de la Marina Alta (costa), donde predomina la uva Moscatel de Alejandría y se producen esencialmente vinos blancos y dulces, y la del Alto Vinalopó (interior), donde enraíza en mayor medida el Monastrell y son los tintos quienes destacan.
DO Alicante. Las mejores bodegas y vinos de Alicante a nivel internacional
Robert Parker, pese a estar retirado, es el crítico vinícola más influyente que ha existido desde finales de los años ´70. Su revista bimensual “The Wine Advocate” publica valoraciones de los mejores vinos de todo el mundo, siendo una de las guías de referencia para profesionales y usuarios por su alto nivel de objetividad y proyección. La Guía Parker constituye, además, una poderosa herramienta de marketing para las bodegas y los vinos que aparecen en ella.
Su sistema de puntuación se basa en la ponderación de color, apariencia, aroma, buquet, sabor, postgusto y la estimación evolutiva del vino a futuro. Un sistema de valoración que puede resumirse de la siguiente forma:
- 96-100 puntos: Vino excepcional
- 90-95 puntos: Vino excelente
- 80-89 puntos: Vino muy bueno
- 70-79 puntos: Vino aceptable
- 60-69 puntos: vino poco recomendable
- 50-59 puntos: Vino inaceptable
A finales de 2020, la Guía realizó una publicación en la que reseñó los 33 mejores vinos alicantinos; 23 de los cuales alcanzaron la excelencia. La DO Alicante, representada básicamente por cinco bodegas: Enrique Mendoza, Bernabé Navarro, Bruno Prats, Vinessens y Sierra de Cabreras, se suma así a un reconocimiento internacional de primera magnitud que recuerda la importancia de la producción y de los distribuidores de vino en Alicante.
El mejor momento para comprar vino en Alicante
Siempre es un momento fantástico para comprar productos típicos de Alicante. En este sentido, los vinos de Alicante DO se encuentran entre los mejores a nivel internacional, siendo la Guía Parker la que ha dejado claros los más destacados del 2020.
Conoce los mejores vinos de Alicante según la Guía Parker
Con 94 puntos:
- “Estrecho 2014”
Con 93 puntos:
- “Estrecho 2012”
- “Alfynal 2012”
- “Flor de la Mata 2013”
- “Beryna 2013”
Con 92 puntos:
- “La Tremenda 2014”
- “El Sequé 2014”
Con 91 puntos:
- “Acequión 2015”
- “Carro 15”
- “Santa Rosa 2012″
Con 90 puntos:
- “Dolç de Mendoza 2012”
- “Benimaquia 90”
- “Musikanto 15”
- “Peligres 90”
- “Tragolargo 90”
- “Tinajas 15”
- “Tipzzy 15”
- “Mosyca 2012”
- “Triga 2013”
- “El Telar 2013”
- “La Viña del Carpintero 14”
- “La Encina Centenaria 2014”
- “Carabibas 2013”
Con 89 puntos:
- “Carabibas Vendimia Seleccionada”
- “Sein 2014”
- “Petit Verdot”
Con 88 puntos:
- “La Casica del Abuelo 15”
Vino Fondillón Alicante: El mejor vino de Alicante y de España
Por último, uno de los vinos alicantinos con más reputación del mundo, el Fondillón, tuvo también su galardón en el la sección vinícola de “Alimentos de España”; dentro del concurso convocado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España donde dos fondillones de Alicante fueron premiados bajo el denominador de los “Mejores Vinos de España 2020”.
La bodega alicantina Brotons, situada en la pedanía de El Culebrón de Pinoso (Alicante), presentó un Fondillón realizado con uvas de variedad 100% Monastrell cuya crianza se realiza en toneles de roble centenarios. El resultado es el “Gran Reserva Fondillón Brotons 1964”; uno de los vinos con mejor currículum del mundo.
Las Bodegas Monóvar, también premiadas en esta edición del concurso, ofrecieron un Fondillón 100% Monastrell con uvas sobremaduradas en cepas viejas. El proceso de envejecido de este vino se realiza en toneles monoveros del siglo XIX; un proceso lento que termina por infundir una enorme personalidad a este tipo de vino único en el mundo. El “Fondillón 50 años, Siempre te Esperaré” se elabora tras la selección meticulosa de soleras con más de medio siglo de antigüedad. Se trata, por tanto, de uno de los vinos más sobresalientes del patrimonio enológico alicantino.
Sin lugar a dudas, el Fondillón es el vino estrella de la Denominación de Origen Alicante. Un vino que proviene de una uva sobremadurada en cepa, que no contiene ningún aditivo, y cuyo contenido en alcohol mínimo es de 16 º. El único vino natural añejo del mundo cuyo origen es, exclusivamente, alicantino.
