PROAVA participa activamente en Alicante Gastronómica apoyando a los sectores del Vino y la Artesanía Alimentaria la Comunitat Valenciana
En esta renovada edición de Alicante Gastronómica desde PROAVA se apuesta por la unidad del sector agroalimentario y el estilo de vida del Mediterráneo.
Apoyando las acciones llevadas a cabo por la Federación Valenciana de Sumilleres de la C.V. (FASCV) las Denominaciones de Origen de Vinos de la Comunitat Valenciana en el Túnel del Vino, el Centro de Artesanía de la C.V. y colaborando estrechamente con la organización de la feria gestionando contenidos en la programación de actividades y presentaciones que se llevarán a cabo en la Sala de Catas de la feria, PROAVA se posiciona como interlocutor para el sector del vino y la gastronomía de la Comunitat Valenciana ofreciendo herramientas que ayudan a los productores agroalimentarios a visibilizar su imagen en una de las primeras ferias agrolimentarias que se celebran tras la parada obligatoria de certámenes provocada por la COVID-19.
Además PROAVA participará en los debates programados por la Asociación Mujeres en Gastronomía (MEG) en la cual también forma parte de ella.
EMPRESAS PARTICIPANTES:
- PABELLÓN 1: Zona BODEGAS
- La Baronía de Turís
- Bodegas y Viñedos Ladrón de Lunas
- Bodegas y Viñedos Haya
- Sant Pere Vins – Cooperativa de Moixent
- Plaza de la Artesanía Alimentaria- Productores con DCA
- Vegadenia – Pates y conservas vegetales ecológicas
- Baking Free – Panadería dietética sin gluten
- Chocolates Comes – chocolates artesanos
- Carniceria Isidora – Embutidos artesanos y tradicionales
- Asociación de Cerveceros Artesanos
PROGRAMA CATAS DE PROAVA: LAS MEDALLAS DEL CONCURSO DE VINOS DE LA COMUNITAT VALENCIANA
- SÁBADO 25:
- 12:00h Joan de la Casa, presenta Nimi Tossal moscatel y Terra Fiter tinto, medalla de oro y medalla de plata en el Concurso de PROAVA 2021 en sus categorías correspondientes.
- DOMINGO 26
- 12:00h Presentación de Bodegas Haya y Vinya Natura a cargo de Eloy Haya. Bodegas Haya ha obtenido el premio del mejor vermut de la Comunitat Valenciana con su vermut Adriano y además presenta en primicia en la feria el Adriano Tinto 2020, la añada anterior agotada en el mes de julio en todas las tiendas. Eloy, es enólogo y propietario también de Bodega Vinya Natura que ha obtenido medalla de bronce en tintos con su vino Barranc del Infern.
- 17:30h. Bodegas Xaló– Presenta la Mistela Riu Rau- gran premio PROAVA 2021, y otras elaboraciones ganadoras de medalla en concursos de PROAVA anteriores. Bodegas los Frailes. Medalla de oro en tintos en concurso PROAVA 2021 con el vino Los Frailes Monastrell.
- LUNES 27
- 11:00h Presentación y cata de Bodegas Vicente Gandia con el vino Hoya de Cadenas Chardonnay medalla de oro en el concurso de PROAVA 2021 y además presentan el vino Ceramic recién sacado al mercado, se presentó y se cató en primicia estos días atrás en Bombas Gens, en Valencia.
- DEBATE MUJERES EN GASTRONOMÍA: VIERNES 25 a las 16:00 h.
BODEGAS PARTICIPANTES EN EL TÚNEL DEL VINO
Además la feria cuenta con el espacio El Túnel del vino donde hay una amplia representación de los vinos y las bodegas de la Comunitat Valenciana.
Programación completa de Alicante Gastronómica: AQUÍ
