La 36ª Mostra PROAVA cierra con éxito y refuerza su papel como escaparate del producto local

La 36ª Mostra PROAVA ha cerrado sus puertas este lunes en el Jardín del Turia de València con un balance muy positivo, consolidándose como uno de los principales eventos enogastronómicos de la Comunitat Valenciana y como un espacio clave para la promoción del producto local.
Durante cinco días, la Mostra ha registrado una notable afluencia de público, tanto profesional como general, destacando especialmente la recuperación del perfil de visitante tradicional: un público interesado en productos de calidad y con capacidad de compra, cuya presencia había disminuido en ediciones anteriores. Este dato refuerza el posicionamiento del certamen como un punto de encuentro estratégico para el sector. Uno de los aspectos más destacados de esta edición ha sido la consolidación del nuevo formato, que divide la jornada en sesiones de mañana y tarde. Esta estructura ha permitido atraer a dos perfiles diferenciados de público en un mismo espacio: por un lado, un visitante más profesional o comprador, interesado en descubrir producto y establecer relaciones comerciales; y por otro, un público más social que busca disfrutar de la experiencia gastronómica.
Esta convivencia de audiencias, junto con una programación adaptada a cada franja, ha contribuido a mejorar la experiencia global del visitante y a reforzar el carácter inclusivo de la Mostra, abierta a profesionales, familias, jóvenes y público general.
Una plataforma clave para el sector agroalimentario valenciano
La Mostra PROAVA ha vuelto a evidenciar su papel estratégico en la promoción del producto local y en el impulso del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana. El evento ha actuado como una plataforma de visibilidad y comercialización directa, facilitando el contacto entre productores, distribuidores, prescriptores y consumidores finales. En este sentido, la feria ha permitido a los expositores mostrar la calidad, trazabilidad y singularidad de sus productos, contribuyendo a reforzar su posicionamiento de marca y a generar oportunidades comerciales inmediatas. Además, el contacto directo con el público ha proporcionado información valiosa sobre tendencias, preferencias y hábitos de consumo, clave para mejorar la competitividad del sector.
La programación de esta edición ha incluido catas, degustaciones, showcookings, presentaciones y actuaciones musicales, configurando una propuesta pensada para todos los públicos. Asimismo, iniciativas como la jornada especial para familias o los espacios dedicados a pequeños productores, bebidas desalcoholizadas y promoción del enoturismo han ampliado el alcance del evento y su capacidad de conexión con distintos perfiles de visitantes.
Además, la dedicación especial a Requena Ciudad del Vino 2026 ha reforzado el vínculo entre territorio, producto y cultura, poniendo en valor la tradición vitivinícola de la Comunitat Valenciana.
Mostra PROAVA
La Mostra PROAVA es el mayor evento enogastronómico de la Comunitat Valenciana. Su origen se remonta a 1987 con una primera edición, celebrada en la Plaza del Ayuntamiento de València. Con el paso de los años, la Mostra ha crecido e incorporado productos artesanales y alimentarios de calidad, convirtiéndose en un referente gracias al trabajo de PROAVA, una entidad sin ánimo de lucro que cuenta con el respaldo de instituciones como la Conselleria de Agricultura, la Conselleria de Industria, Turismo e Innovación y la Diputación de Valencia y el patrocinio de Caixa Popular.